料理｜釣り宿海英【公式サイト】

「おいしいものを食べてもらいたい」その一心で、厳選した由良産の活魚や地元の食材を調理しています。
船長である主人が獲ってきた魚を生簀から取り出し、お客様が食べる直前に女将が捌きます。

今まで味わったことのない食感や、うま味が楽しめます。
新鮮な海の幸や淡路ビーフをはじめ、自慢の地元食材は、お客様にとって忘れられない味となることでしょう。

淡路で獲れた地ものをふんだんに使用した朝食です。
淡路のたまねぎで作ったオニオンスライスは、新鮮そのもの。
たっぷり召し上がって、一日の活力をつけてください。

スタンダードコースや海英御膳、海英丸御膳のほか、ランチ営業をしています。
いずれも、ご予約の方のみ受け付けております。下記からご予約ください。
オンラインの予約以外で下記のコースをご希望の際は、お電話にてご連絡ください。

※夕食・昼食ともに完全予約制です。電話でお問い合わせください。
ご宿泊の方は、オンラインでご予約ください。
営業時間	11:30～14:00／17:00～22:00
定休日	水曜日

一組限定！
囲炉裏で食す

囲炉裏を囲みながら、とれたての食材をお楽しみいただけます。淡路で獲れた新鮮な魚介類を目の前で焼いていく様子は、食欲をそそります。サザエの浜焼き、鮑、大アサリ、伊勢海老、淡路ビーフなども焼くことができます。気軽にお問い合わせください。 ※オンライン予約のプラン以外の食材をご希望の際は、お問い合わせください。
活きた鮮魚を生簀で！

海英の敷地内には、生簀があります。女将がお客様に出す直前に生簀から取り出し捌きます。直前まで活きていた魚はプリップリの食感で、うま味が口の中で広がります。今まで食べてきた魚と格段に違う新鮮さ。忘れられない味になります。
淡路の風を感じながら
BBQで楽しいひととき

青空の下、みんなでBBQを満喫しませんか。食材を持ち寄って楽しんでいただく、持ち込みBBQが海英スタイル。お好きな食材を味わいながら、大切な時間をお過ごしください。
- ※持ち込み料：3,300円（税込）
- ※ドラム缶のコンロのみ貸出いたします。網や炭、食材などはお客様でご準備ください。